烤雞爐又名越南烤雞爐，搖滾烤雞爐,搖擺烤雞爐,旋轉(zhuǎn)烤雞爐是最新的新型烤雞設(shè)備，價(jià)格優(yōu)惠，操作簡(jiǎn)單搖滾烤雞爐。 |
| 越南烤雞爐,搖擺烤雞爐具有操作簡(jiǎn)單，移動(dòng)方便、用途廣泛等特點(diǎn)，視物一目了然，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，視覺(jué)廣告效果好，客戶經(jīng)常排隊(duì)購(gòu)買，搖擺烤雞爐是加工燒烤致富的理想設(shè)備。每只三叉烤三只雞或鴨，可以烤六排即18只雞。機(jī)器用電瓶帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，自帶鏈條。燒烤面積大，方便移動(dòng)，隨處可經(jīng)營(yíng)操作。 |
| 六排式越南搖擺烤雞、奧爾良烤雞 |
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外形尺寸: 1840 x 710 x 800mm 爐口尺寸: 1260 x 600 x 270mm 深度尺寸:270mm 加熱方式：木炭。 特點(diǎn):隨機(jī)帶24根鋼叉，機(jī)身雙層鋼板制作，保溫性能好，節(jié)約能源，抽拉式接油盤，清洗方便。
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越南搖擺烤雞、奧爾良烤雞制作方法： 1、先將雞解凍開(kāi)膛洗凈瀝水 2、放入秘制油料每斤4克油料攪拌均勻 3、在放入秘制腌制粉每斤12克攪拌均勻 4、料酒少許（去腥作用）鹽、適量根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖墩{(diào)試攪拌勻 5、再將每只雞用手揉勻（避免雞肉咸淡不勻） 6、攪拌均勻后，在常溫下腌制4小時(shí)，每隔2小時(shí)攪拌一次，在放入冰柜保鮮10小時(shí)以上即可 7、烤制時(shí)大約烤15分鐘左右上色后用叉子大小不銹鋼針將雞表面扎孔 8、在用羊毛刷子將扎過(guò)孔的雞 表面的油刷勻（作用：色澤均勻） 9、大約20分鐘左右烤熟撒入辣椒粉、孜然粉即可 |
