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產(chǎn)品簡介

【東莞紅豆餅機｜梅州紅豆餅機贈配方】臺灣紅豆餅機車輪餅機大判燒

產(chǎn)品價格：￥680

上架日期：2011-12-18 16:17:37

產(chǎn)地：蘇州

發(fā)貨地：蘇州

供應數(shù)量：不限

最少起訂：1臺

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詳細說明

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東莞紅豆餅機，梅州燃氣紅豆餅機價格：680元

豪華外型設計，整體結(jié)構安全合理，全不銹鋼制造，節(jié)能電路設計。整機采用不銹鋼爐身，高效能發(fā)熱，溫控功能，堅固耐用。

外形：方形不銹鋼臺面。

孔數(shù)： 9個

加熱方式：燃氣

東莞紅豆餅機，杭州電動紅豆餅機，車輪餅機，電加熱紅豆餅機價格：680元

豪華外型設計，整體結(jié)構安全合理，全不銹鋼制造，節(jié)能電路設計。整機采用不銹鋼爐身，高效能發(fā)熱，溫控功能，堅固耐用。

電壓：220V

外形：方形。不銹鋼臺面。

孔數(shù)：9個

加熱方式：電

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孔數(shù)：32個

加熱方式：燃氣
外形尺寸：620*220mm(直徑*高度)

【材　　質(zhì)】：鋁質(zhì)壓鑄外噴美國進口特富龍不粘層，不銹鋼爐身

【整機重量】：26kg

【所需原料】：面粉、豆油、豬板油、碎冰糖、金桔餅、紅綠絲、糖桂花、白糖適量

優(yōu)點：1.加厚銅碗，不易糊鍋。

2.工作效率高，制造成本低。

3.占地面積小，投資少見效快。

4.簡單易學，一人即可操作

【制作方法】

1.制皮：做車輪餅的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水（油2/5、水3/5）和成水油面，軟硬程度與包餃子面相同。再取200克面，用油100克和成酥，軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條，揪成40克重的小劑，搟作直徑為6.7厘米的皮子，把酥揪成略小于油面劑的小劑，包在水油面皮子內(nèi)，揉勻后，再搟成厚薄均勻的皮子；把皮子卷緊成筒狀，切為兩段，各自垂直立在桌上，壓扁，再搟為皮子，刀口部分便呈現(xiàn)花紋。皮子制作直到面用完為止。

2.制餡：用生的去皮豬板油，切碎，大小如樟腦丸，加適量碎冰糖末。另取金桔餅、紅綠絲、糖桂花及適量白糖，起拌勻，便成葷餡。還有一種素豆沙餡：用豆沙、白糖、金桔餅、紅綠絲，加油炒制而成。

3.包制：取皮一張，花紋朝下，上置餡子適量，再取皮子一些，花紋朝下，覆蓋在餡子上面。兩張皮子合起來，捏緊，捏出花邊。餡子要足，使其捏攏后如月餅形狀。

4.油煎：鍋里倒進少量素油（葷油也可），用文火燒熱，放下車輪餅，煎至表面金黃，內(nèi)里熟透，發(fā)出撲鼻香味時，即取出裝盤。

　這種餅，吃起來不但香酥脆甜，且有響聲，名聲遠揚。

【經(jīng)營模式】

流動車、外賣窗口。經(jīng)營地點一般選擇商業(yè)中心、大賣場、學校、車站、美食街、社區(qū)和景區(qū)。

【利潤分析】

每個餅成本共0.3元，售價1.5元2只，每兩只利潤0.8元以上，員工1-2人即可，平均每天賣600只以上。每天利潤300元以上，每月10000元以上可觀的利潤只需您的行動就可實現(xiàn)
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