[實用新型] 一種豆腐制作用烤架結構
本實用新型公開了一種豆腐制作用烤架結構，包括烘烤支架、加強筋構件、勻熱通孔和過濾網，所述烘烤支架的內部底面安裝有加強筋構件，所述烘烤支架的四周均勻設置有勻熱通孔，所述加強筋構件的上端表面安裝有過濾網；所述烘烤支架的底部設置有用于固定加強筋構件和過濾網的固定板，所述加強筋構件包括縱向加強筋、橫向加強筋和固定卡槽，所述固定板的表面分別安裝有縱向加強筋和橫向加強筋。本實用新型將切塊的豆腐均勻放置在過濾網上，將烘烤支架放置在烤箱或者烤爐上，通過在烘烤支架和過濾網設置，使熱量快速傳輸，加快豆腐烘烤，同時在烘烤支架的四周設有勻熱通孔，保證氣流流通，提高烘烤質量，避免豆腐側面烘烤不均。
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