不銹鋼低溫?cái)嚢鑳?chǔ)奶罐150L全國(guó)銷售
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巴氏奶加工設(shè)備是很多制作巴氏奶過(guò)程中必不可少的設(shè)備,主要的設(shè)備包括了制冷罐可以起到牛奶保鮮冷藏的作用,其次是過(guò)濾,過(guò)濾牛奶中的牛毛以及雜質(zhì),在經(jīng)過(guò)一定的預(yù)熱處理方便均質(zhì)機(jī)制作出高品質(zhì)的巴氏奶。 后就是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌機(jī)了,殺菌后就可以直接灌裝處理。
生奶制冷暫存、過(guò)濾、預(yù)熱-雙聯(lián)過(guò)濾器+板式預(yù)熱-均質(zhì)-殺菌-預(yù)冷-制冷-灌裝。
牛奶加工過(guò)程奶需要先從冷存罐打入雙聯(lián)過(guò)濾器,雙聯(lián)過(guò)濾器過(guò)濾掉牛奶中的一些雜質(zhì),然后進(jìn)入預(yù)熱罐,預(yù)熱罐升溫到40度--60度左右,牛奶進(jìn)入均質(zhì)機(jī),均質(zhì)機(jī)在乳品均質(zhì)中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶內(nèi)部結(jié)構(gòu)重新組合,從而結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定,口感更細(xì)膩,顏色更好看更潔白。牛奶再進(jìn)入巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌,巴氏殺菌機(jī)的殺菌溫度在90度左右,然后牛奶進(jìn)入預(yù)冷罐降溫到40度左右,之后可以選擇做酸奶就進(jìn)入發(fā)酵罐,做牛奶就進(jìn)入制冷罐。 產(chǎn)供應(yīng)商的加工生產(chǎn)。 整套流水線有儲(chǔ)存罐、雙聯(lián)過(guò)濾器、預(yù)熱罐、均質(zhì)機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、預(yù)冷罐、發(fā)酵罐、制冷罐和灌裝機(jī)等。
酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、(灌裝:用于凝固型酸奶)、發(fā)酵、冷卻、(攪拌:用于攪拌型酸奶)、包裝和后熟幾道工序,變性淀粉在配料階段添加,其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系。
設(shè)備可按您要求加工定制,根據(jù)材質(zhì)不同、價(jià)格有所不同
(1) 價(jià)格問題:價(jià)格以盛眾機(jī)械有限公司實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)!
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