酸奶加工設(shè)備主要是做酸奶的，這個不錯，能夠?yàn)槲覀兗庸こ鰜硇迈r的酸奶，沒有添加劑也能放心的給孩子喝，這個全自動酸奶加工設(shè)備包括了原料奶的儲存，就是原料奶一般都是需要低溫儲存的，4度冷藏， 之后就是過濾， 過濾一下牛奶中的雜質(zhì)之類的，這樣毛發(fā)之類的就沒有了，比較衛(wèi)生，聽他們說這個效果還是非常的不錯的，質(zhì)量不錯，之后就是預(yù)熱，其實(shí)我們這個預(yù)熱一般都是55度預(yù)熱的，預(yù)熱出來的產(chǎn)品效果很好，預(yù)熱之后就是殺菌了，殺菌到85度停留15秒的殺菌方式，酸奶殺菌是90度殺菌5分鐘左右，這樣酸奶就做好了， 酸奶做好了之后就是冷藏，也是酸奶后熟的一個過程，酸奶的香味就是在這個環(huán)境下完成的，我們喝過酸奶，還不知道酸奶有這么多知識吧。
巴士殺菌線設(shè)備主要部件及功能介紹
1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造，采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 設(shè)備采用水密封蓋，防止蒸汽的操作人員，同時對產(chǎn)品進(jìn)行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)，中間變頻機(jī)承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長使用壽命。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱，水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度，有利于節(jié)約能源，減少噪音，使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小，殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進(jìn)行監(jiān)控。
6.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。
7.設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng)，操作簡單維修方便。
8.設(shè)備頂部配有排濕口，有效排出因水蒸汽形成的熱流。
9.冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運(yùn)作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。
