河南肉罐頭殺菌鍋鴨血高溫殺菌釜升溫快:
日通公司所有設備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料,設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求,勞動強度低,生產效率高等優(yōu)點,很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節(jié)能效果好,生產力高,溫度顯示自動控制,調節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點。
殺菌鍋概述:
1、結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成;鍋蓋密封采用的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成,密封可靠,壽命長。
2、用途:
殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、
水產品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產需要。
3、殺菌鍋特點:
a、均一的水流交換方式,溫度均一;
殺菌鍋里的水緩慢有序的流動,保證了殺菌鍋內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,使托盤內的不同位置的包裝食品殺菌均勻,杜絕了殺菌死角,同時使產品的保質期更加穩(wěn)定和長久。
b、殺菌精度高
利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制,溫度準確。
殺菌鍋的分類:
材料分類:不銹鋼、碳鋼。
加熱方式:蒸汽式、電加熱式。
殺菌方式:蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌、水浴式殺菌。
控制方式:手動控制,半自動控制、全自動控制。
用戶應根據(jù)本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程,并嚴格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應包括:
1、 殺菌鍋的操作工藝指標及較高工作壓力,較高工作溫度。
2、 殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
3、 生產運行中應檢查項目和部位,以及運行中可能出現(xiàn)的異?,F(xiàn)象和防止措施。
4、 設備停用時的封存和保養(yǎng)方法。
高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐,具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置,電器儀表控制系統(tǒng),自動進行恒溫、保溫、定時,采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點。按本地區(qū)實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節(jié)能效果好,生產力高,溫度顯示自動控制,調節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點,廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的設備。