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產(chǎn)品簡介
原味紅糖熏雞爐 雞鴨鵝入味上色熏蒸爐
原味紅糖熏雞爐 雞鴨鵝入味上色熏蒸爐
產(chǎn)品價格：￥18500
上架日期：2020-11-30 13:40:43
產(chǎn)地：諸城
發(fā)貨地：山東
供應數(shù)量：不限
最少起訂：1臺
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詳細說明

    原味紅糖熏雞爐 雞鴨鵝入味上色熏蒸爐

    原味紅糖熏雞爐 雞鴨鵝入味上色熏蒸爐

    歡迎咨詢：18863660560


    煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不完全燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使肉制品吸收而增添加有的熏煙風味，提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法，其目的是改進產(chǎn)品風味，促進發(fā)色、殺菌，改善質(zhì)地，提高抗氧化性和耐藏性。

    設備概述：

    1、蒸煮：通過連接鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽導入爐內(nèi)對產(chǎn)品進行一次加工。
    2、烘干：烘干分為2種。種是蒸汽烘干在壁體2側(cè)分布的是管道蒸汽通過管道內(nèi)散熱，第二種是電烘干分布在壁體2側(cè)（型號不同數(shù)量、長短、功率、大小各不相同）電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
    3、煙熏：通過發(fā)煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產(chǎn)生煙霧導入爐體內(nèi)，實現(xiàn)煙熏。
    4、上色：結(jié)合烘干與煙熏2種功能，通過特有的風道循環(huán)系統(tǒng)給不同產(chǎn)品上不同色澤。


    設備分類：
    1、按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
    2、按結(jié)構分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐
    3、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪，250型以上沒有。
    4、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
    5、用電分為：兩相電和三相電。
    6、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
    7、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
    注：250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪，250型以上沒有。
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