湖嶺牛肉干煙熏風干專用50型機器廠家銷售
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該智能控制裝置存儲食品加工程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值??烧{節(jié)水平氣流、風向運動方向,保證上下層產品的一致性??烧{節(jié)時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)??蛇_到環(huán)保標準,熏制的食品不含焦油,熏制后無污染,無廢棄物排放。操作非常簡單,可自動工作,并保持產品口感、顏色等的一致性。多功能化,輸入多種程序,可生產多種產品。
采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù),生產過程可隨時調節(jié)參數(shù),可進行單工藝操作。獨特風循環(huán)系統(tǒng):有效保證產品在烘烤,蒸煮,干燥,煙熏等過程中的溫度,濕度的一致性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀。
采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
烘烤部分:打開加熱系統(tǒng),熱汽通過爐體內的熱交換器對爐內進行熱量交換,對爐內產品進行烘烤。
5.蒸煮部分:根據(jù)不同的產品由控制壓力進行調節(jié)。循環(huán)風系統(tǒng):爐體頂部裝有電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩(wěn)定可靠。
6. 發(fā)煙系統(tǒng):獨立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,使爐內的煙霧均勻分布,從而使制品上色均勻,色澤美觀,保證制品的出品率。煙熏爐溫要根據(jù)不同的產品設定不同的溫度,制品著色好、飽滿,根據(jù)時間熏成由淺入深的金黃色或棗紅色或醬黑色。
7.控制系統(tǒng),蒸熏箱電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。