貴州辣子雞煙熏風干專用50型設備
貴州辣子雞煙熏風干專用50型設備
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替代了傳統(tǒng)的煙熏方法，煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。電腦全自動控制，一鍵式操作，方便操作，可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生特有的熏制味道，且顏色 可以控制，最深可成為棗紅色，用傳統(tǒng)的加工方法耗時耗力，您想節(jié)省人工勞動力并且提高工作效率用我們的豆制品全套設備就可以了，豆干的加工步驟為烘干、煙熏、上色、真空包裝、高溫殺菌，需要的設備有煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋
1.根據(jù)自己的產(chǎn)能要求，選擇一個適合自己使用的型號，以確保設備能都滿足產(chǎn)能要求。
2.由于肉產(chǎn)品的含水性比較高，所以在加熱方式和功率方面應該選用適合肉制品專用的大功率豆干煙熏爐；
3.關于掛車的形式，掛車分托盤和掛桿式兩種，豆干制品大多選用托盤式掛車，托盤需采用網(wǎng)狀SUS304食品級不銹鋼材質(zhì)方可。
4.關于發(fā)煙方式，發(fā)煙系統(tǒng)分外置發(fā)煙和內(nèi)置發(fā)煙，根據(jù)產(chǎn)能發(fā)煙原料和設備型號等增和因素的不同來選擇發(fā)煙系統(tǒng)。
5.設備的尺寸，在訂購煙熏爐之前請與我們的銷售或客服人員確認好煙熏爐的外形尺寸，以便于確認加工工廠的場地尺寸大小是否合適。
6.關于能源的選擇，常規(guī)的我們的煙熏爐加熱方式有兩種--電加熱和燃氣加熱，用戶可以根據(jù)自身條件來選擇適合自己的加熱方式。
7.臘肉臘腸全套加工設備廠家除了這些常規(guī)的硬性的指標，整機設計是否合理，生產(chǎn)工廠資質(zhì)與經(jīng)驗等需綜合考慮。
