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產(chǎn)品簡介
河北秦皇島新型腐竹機(jī)械設(shè)備 大型腐竹生產(chǎn)線 鄉(xiāng)村振興豆制品加工廠設(shè)備廠家
河北秦皇島新型腐竹機(jī)械設(shè)備 大型腐竹生產(chǎn)線 鄉(xiāng)村振興豆制品加工廠設(shè)備廠家
產(chǎn)品價格:¥6780
上架日期:2022-08-21 11:29:51
產(chǎn)地:山東
發(fā)貨地:山東濟(jì)寧市
供應(yīng)數(shù)量:不限
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詳細(xì)說明

    河北秦皇島新型腐竹機(jī)械設(shè)備 大型腐竹生產(chǎn)線 鄉(xiāng)村振興豆制品加工廠設(shè)備廠家

    腐竹機(jī)之腐竹簡介: 
    腐竹機(jī)腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。腐竹源自唐代,由于其形狀像竹筍,宏運(yùn)來腐竹機(jī)。此外,腐竹還有別名稱圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍的。按形狀可分為三種:扁竹(又叫三角形腐竹機(jī));空心圓支腐竹(分粗細(xì)兩種);片狀腐竹(分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹機(jī))。

    聯(lián)系方式:18595206886

    腐竹機(jī)特點(diǎn): 該機(jī)從磨漿、下料、結(jié)膜、成型,所生產(chǎn)產(chǎn)品具有干凈、衛(wèi)生、外觀平整、晶亮、厚薄均勻,保質(zhì)期長,好運(yùn)輸,口感筋軟等優(yōu)點(diǎn)。新型腐竹精皮設(shè)備的優(yōu)越性在于其科技含量高,性能穩(wěn)定,衛(wèi)生程度高,符合大豆深加工業(yè)規(guī);a(chǎn)業(yè)化加工者的需要,是傳統(tǒng)手工腐竹油皮的升級換代產(chǎn)品。 生產(chǎn)規(guī)模可小可大。
    腐竹機(jī)性能介紹:
    1、產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。
    2、加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。
    3、干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離。
    4、多功能化:該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
    5、新型節(jié)能:腐竹機(jī)采用節(jié)能循環(huán)煙管管道。
    6、自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。
    7、生產(chǎn)花樣多:腐竹機(jī)即可以生產(chǎn)腐竹、油皮、還可以加工豆?jié){、豆腦。
    8、該機(jī)具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點(diǎn)。 
     

    1、選豆選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆,用脫皮機(jī)粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
    2、泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
    3、磨漿用自動磨漿機(jī)磨漿,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。
    4、煮漿由管道流入容器內(nèi),用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進(jìn)行1次熟漿過濾,除去雜質(zhì),提高質(zhì)量。
    5、提取腐竹熟漿過濾后流入腐竹油皮機(jī)內(nèi),加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
    6、烘干包裝把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房,順序排列起來。烘干房溫度達(dá)50~60℃,經(jīng)過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

    腐竹油皮機(jī)配套:
    內(nèi)膽式節(jié)能型腐竹油皮機(jī)是我廠經(jīng)多年的腐竹機(jī)的生產(chǎn)經(jīng)驗結(jié)合腐竹生產(chǎn)廠家研制的內(nèi)膽式節(jié)能腐竹油皮機(jī)。腐竹機(jī)生產(chǎn)線及油皮機(jī)生產(chǎn)線都配有專用鍋爐(大小不一),蒸汽加熱桶,高壓水泵磨漿機(jī),抽漿機(jī),裝料筒,腐竹成型模具盒,盛水鍋,移動車架,水溫表。 
    A型腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)線,日產(chǎn)400斤4人操作(2人一班,12小時,占地50㎡)
    B型腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)線,日產(chǎn)800斤6人操作(3人一班,12小時,占地90㎡)
    ◆ 腐竹油皮機(jī)市場分析:
    腐竹是一種大眾化的產(chǎn)品,各地銷售均不錯,不存在市場飽和情況其成本因高低不一樣,能以各地市場售價也不一樣,大致分為三種:
    1.摻加輔料原料(摻加玉米淀粉等)每斤成本3元,一斤黃豆可生產(chǎn)腐竹8兩左右,市售價4.5-5.5元/斤;
    2.少摻工不摻輔助原料成本均4元/斤,市售價6元-7元/斤;
    3.純黃豆腐竹市場售價在6.5-7.5元/斤以上,有的地方售至9元-10元以上,因此利潤非?陀^,而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于養(yǎng)殖,其利潤有是一筆可觀的收入,因此本項目市場風(fēng)險小,投資少,利潤大,市場廣。(僅供參考,具體情況根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龆ǎ?/span>

     

    ◆ 腐竹油皮機(jī)適用范圍及經(jīng)營建議:
    1、廠店合一、即時經(jīng)營:
    租一間60多平米的小店,即可生產(chǎn),邊生產(chǎn)邊銷售,全新概念,開放式的制作流程,不僅滿足了眾多消費(fèi)者的好奇心,而且讓消費(fèi)者買的放心,吃的稱心。 
    2、租用攤位、聯(lián)合經(jīng)營:
    可在大型超市、商場、餐飲店,這些人流較多的消費(fèi)場所,設(shè)立銷售專區(qū)或?qū)9瘢瑧{借營養(yǎng)腐竹油皮的優(yōu)勢、定能獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)回報。 
    3、流動專車、無店經(jīng)營:
    可在菜市場、農(nóng)貿(mào)市場擺設(shè)攤位,設(shè)立直銷攤點(diǎn)。也可以定做流動小貨車、或三輪車。噴印上統(tǒng)一標(biāo)識宣傳,巡回于居民小區(qū)、社區(qū)、繁華街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、走村串巷、流動循環(huán),銷售,全面占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌,獲取超額利潤。
    4、送貨上門、批送批接:
    向當(dāng)?shù)刭e館、飯店、酒店、小吃店、夜市攤、直銷派送。

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