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產(chǎn)品簡介
辣椒碎微波殺菌設備
辣椒碎微波殺菌設備
產(chǎn)品價格:¥68000
上架日期:2022-06-23 08:47:01
產(chǎn)地:濟南
發(fā)貨地:濟南
供應數(shù)量:不限
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詳細說明

    辣椒碎,辣椒圈,辣椒粉是我們生活中經(jīng)常用到的調味品,但是這些調味品再生產(chǎn)的過程中,需不需要殺菌呢,殺菌的話,又是使用的什么殺菌設備呢?殺菌能不能達到正常食用的要求呢?現(xiàn)在我來為大家講解下生活中經(jīng)常食用的調味品用什么設備來進行殺菌的!

    目前,市場上流通著三種殺菌設備:微波殺菌設備,高溫蒸汽殺菌設備,輻照殺菌設備,這三種設備是目前最常用的,也是最常見的,下面我來為大家一一解答。

    高溫蒸汽殺菌設備:是利用高壓高溫來進行對物料殺菌的,殺菌效果可以,但是此設備使用時需要預熱,殺菌過程時間長,因為溫度過高在殺菌的過程中會破壞物料的營養(yǎng)成分,使物料顏色發(fā)生變化,因此使用此設備的公司很少。

    輻照殺菌設備:顧名思義是利用一種核輻射來破壞掉調味品中的各類細菌,例如致病菌種大腸桿菌,霉菌等等,殺菌效果好,但是利用核輻射來進行殺菌的話會有部分核殘留。

    微波殺菌設備:具有雙重殺菌,通過熱效應和非熱效應來進行對物料殺菌的,熱效應是我們常說的溫度但是微波殺菌溫度極低在85度就可以達到要求,非熱效應就是利用微波輻射來進行對物料殺菌,這樣既不會影響物料的營養(yǎng)成分又不會影響物料的顏色,設備造價也比較親民,所以目前采用微波殺菌設備的非常多,目前來說使用微波殺菌設備殺菌,物料的菌落總數(shù)能降低到一萬以下,正常來說兩萬以下就可以,而且微波殺菌不需要預熱,即開即停,操作非常簡單方便。整條設備需要的操作人員只需要兩個人足夠了,殺菌速度快,在微波設備內只要三分鐘就可以達到殺菌效果,所以采用微波殺菌設備是最理想的選擇。

    應用范圍很廣,可對糕點、肉制品、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、海產(chǎn)品等殺菌處理。由于在殺菌過程中伴隨有烘干的作用,所以也用來當做食品烘干殺菌設備,也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。按應用范圍可分為用于粉料食品殺菌的粉狀食品殺菌設備,用于包裝熟食品殺菌的微波熟食殺菌機以及用于其它真空包裝產(chǎn)品殺菌的各種真空包裝食品殺菌設備。

    微波辣椒碎烘干設備是我公司針對辣椒制品開發(fā)的一款專用烘干滅菌設備,現(xiàn)有多家韓國企業(yè)和國內知名企業(yè)采用,贏得客戶贊譽。其特點:高效節(jié)能、滅菌效果好、(達到出口標準)操作簡單,維護費用底、安全衛(wèi)生。該設備保修一年,(保修期間不收任何費用),終身免費技術服務! 

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