全自動單餅機(jī)需要人工操作,自動單餅機(jī),關(guān)鍵的轉(zhuǎn)餅、成型是人工完成,所以單餅保持了手工的味道,口感筋道?!安粌H能做河南的單餅,河北的烙餅、春餅、鴨餅等都可以做?!睂τ诮?jīng)營單餅的飯店來說,也可以節(jié)省不少人力。毛經(jīng)理說,像燴面機(jī)一樣,這種設(shè)備也可以包裝成小的創(chuàng)業(yè)項目,在菜市場或者居民區(qū)專門經(jīng)營現(xiàn)做現(xiàn)賣的單餅、春餅。
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