詳細(xì)介紹
全自動豆芽機生豆芽只要插上電源,接上水源它就會實現(xiàn)自動進水、自動淋水、自動加溫、自動控溫等各項功能,無論是用自來水還是地下水,自動進水后加熱裝置會迅速加熱到設(shè)定值以備用,機體內(nèi)的溫度可根據(jù)周期長短任意調(diào)節(jié),始終保持恒溫,這樣豆芽在生長過程中的淋水溫度和環(huán)境溫度就這么簡單的做到了。
淋水的間隔時間與豆芽淋水的多少:傳統(tǒng)的方法是每隔4-6小時淋一次水,這也要看室內(nèi)溫度的高低,因室內(nèi)溫度的高低與淋水溫度、淋水的多少、淋水的間隔時間有直接的關(guān)系。
淋水的目的是:①補充水分②調(diào)節(jié)溫度③沖走雜質(zhì),這樣對淋水的多少又有關(guān)系,使用豆芽機就比較簡單,只要到了設(shè)定值,它就會自動淋水,自動停止,周而復(fù)始實現(xiàn)全自動化。嚴(yán)格的說,在豆芽生長過程中,隨著豆芽的生長因小芽、中芽、長菜的發(fā)熱程度不一樣,間隔時間淋水時間應(yīng)不同。用豆芽機生產(chǎn)豆芽,就比較容易生產(chǎn)出好的豆芽來。
一、生產(chǎn)過程:
1、選豆:選用專門生產(chǎn)豆芽所用的好豆種(芽豆,粒越小越好),把其中癟子、嫩子、爛豆、缺口豆、蟲蛀豆、受潮豆選出,用對好的消毒液水對選出的豆種進行消毒,浸泡1-2分鐘后,再用?清水涮干凈(多涮幾遍)
2、泡豆:把選好的豆種放進已經(jīng)消毒過的容器中,用40-50°C的溫水浸泡,(綠豆用90°C熱水燙20-30秒,以豆子的生命力;黃豆好選用沒有經(jīng)過夏天的豆子,不必要燙)浸泡過程中建議每隔一小時上下翻動一次,使豆子均勻喝飽水。
3、泡豆時間:在環(huán)境溫度保持在35°C的條件下,綠的泡4小時,黃豆6小時左右,觀察豆種在這期間內(nèi)所吸收的水分是否達到飽和狀態(tài),同時注意每隔2小時翻豆一次,讓其均勻吸收水分(黃豆吸水率為107%,綠豆吸水率為98%)。4、裝機:把泡好的豆種平整放到消毒好的育芽筐中(育芽筐底部好平鋪草坪墊或者紗窗網(wǎng),有利于淋水過程中均勻下水)。育芽筐中放入豆種后放到機器托架上,關(guān)閉機器門,按動一次手動淋水。一、生產(chǎn)過程:
1、選豆:選用專門生產(chǎn)豆芽所用的好豆種(芽豆,粒越小越好),把其中癟子、嫩子、爛豆、缺口豆、蟲蛀豆、受潮豆選出,用對好的消毒液水對選出的豆種進行消毒,浸泡1-2分鐘后,再用?清水涮干凈(多涮幾遍)
2、泡豆:把選好的豆種放進已經(jīng)消毒過的容器中,用40-50°C的溫水浸泡,(綠豆用90°C熱水燙20-30秒,以豆子的生命力;黃豆好選用沒有經(jīng)過夏天的豆子,不必要燙)浸泡過程中建議每隔一小時上下翻動一次,使豆子均勻喝飽水。
3、泡豆時間:在環(huán)境溫度保持在35°C的條件下,綠的泡4小時,黃豆6小時左右,觀察豆種在這期間內(nèi)所吸收的水分是否達到飽和狀態(tài),同時注意每隔2小時翻豆一次,讓其均勻吸收水分(黃豆吸水率為107%,綠豆吸水率為98%)。4、裝機:把泡好的豆種平整放到消毒好的育芽筐中(育芽筐底部好平鋪草坪墊或者紗窗網(wǎng),有利于淋水過程中均勻下水)。育芽筐中放入豆種后放到機器托架上,關(guān)閉機器門,按動一次手動淋水。