奶茶店市場(chǎng)的火爆，讓很多年輕人想加入這個(gè)行業(yè)當(dāng)中，但是開一家奶茶店的確是需要很大的精力的，從奶茶店的店鋪選址到店鋪的裝修，再到奶茶店制作奶茶需要的設(shè)備，都需要奶茶店的投資者親力親為。其中，奶茶店的設(shè)備選購(gòu)是非常重要的，對(duì)于創(chuàng)業(yè)新手來(lái)說(shuō)，選奶茶設(shè)備是非常令人頭疼的一件事，不知道該如何入手。那么，開家奶茶店需要準(zhǔn)備哪些奶茶設(shè)備呢？接下來(lái)豫隆恒廠家為即將開店的小伙伴們列一份詳細(xì)的設(shè)備清單，并簡(jiǎn)單講解各個(gè)工具的功能，讓各位知道為什么要買這些設(shè)備。
奶茶店常用的設(shè)備主要分為以下幾類：
一、制作奶茶設(shè)備：
1、奶茶操作臺(tái)：奶茶操作臺(tái)是奶茶店制作奶茶飲品的平臺(tái)，操作臺(tái)的下面可帶冷藏，冷凍功能。臺(tái)面上還可以放制作奶茶需要的材料以及設(shè)備，也可以加上物料架，這樣擺放原料設(shè)備更加方便。
2、制冰機(jī)：制冰機(jī)是專門制造冰塊的機(jī)器，為我們提供制作冷飲所需的冰塊，特別是夏天的時(shí)候，用量比價(jià)大。
3、果糖定量機(jī)：果糖是飲品中的調(diào)味品，粘稠狀，果糖定量機(jī)是確保在制作飲品時(shí)準(zhǔn)確定量添加果糖，讓飲品保持一樣的口感。
4、電磁爐、珍珠鍋：奶茶店制作飲品珍珠奶茶，就要用到這兩種設(shè)備了，用于煮奶茶，煮茶葉，燒煮備料等。如果你的資金不是太充足的話，可以備上電磁爐即可。
5、奶茶搖搖機(jī)：搖搖機(jī)，主要是調(diào)制加了奶昔粉或巧克力的飲料和果汁冰飲的，這一類的東西難以搖勻，所以需要這個(gè)奶茶設(shè)備，可以快速搖出泡。
6、沙冰機(jī)：沙冰機(jī)不僅可以用來(lái)做冰沙，還可以制作水果汁。冰沙機(jī)用來(lái)打碎冰沙或者打碎芝士奶酪。
前四件設(shè)備是奶茶店必備的，后面兩件可以根據(jù)自己的產(chǎn)品需求和資金情況進(jìn)行添加。
二、用水，保溫設(shè)備
1、開水器：奶茶店用熱水量比較大。開水器主要是確保奶茶店的熱水供應(yīng)不斷，因?yàn)槟滩璧晷枰獰崴莶?，沖調(diào)。建議選用步進(jìn)式開水器，方便使用，而且相較于普通開水器要省電不少。
2、保溫桶：把煮好的茶湯或者奶茶放到保溫桶里可以起到保溫保鮮的效果，保溫桶一般可以保溫6個(gè)小時(shí)左右。
3、凈水器：做奶茶飲品首先要保障水的干凈衛(wèi)生，因?yàn)樗昧勘容^大，桶裝純凈水顯然是不夠用的，凈水器是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，水源的干凈會(huì)讓奶茶有好的口感，也保障了消費(fèi)者的身體安全。
這三件設(shè)備是必備的，資金充足可以買好的，資金不足的情況下可以買稍差的，但也不能太差！
三、包裝、結(jié)賬設(shè)備：
1、封口機(jī)：封口機(jī)分為手動(dòng)和全自動(dòng)的。全自動(dòng)的封口機(jī)使用起來(lái)方便快捷，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省時(shí)間。手動(dòng)的封口機(jī)相對(duì)來(lái)說(shuō)費(fèi)時(shí)費(fèi)力一些，但是價(jià)格便宜一點(diǎn)。
2、收銀機(jī)：開奶茶店收銀機(jī)是必不可少的，提高點(diǎn)單結(jié)賬效率，可根據(jù)系統(tǒng)記錄了解奶茶店的飲品銷售情況。如果營(yíng)業(yè)額不多，資金也不充裕的話可以暫時(shí)省去，用人工加收款碼代替。
四、小工具：
1、雪克杯：
很多奶茶在制作過(guò)程中，需要在杯中上下左右多次搖晃，將奶與茶充分融合，這里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯有塑料的，也有不銹鋼制成的，加入冰塊搖晃時(shí)不必憂慮決裂，因此是調(diào)制飲料時(shí)不行缺少的用具，奶茶店大多采用塑料的，不銹鋼的更適用于酒吧等場(chǎng)合。
2、電子秤：主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來(lái)的，電子秤可以準(zhǔn)確定量，保障產(chǎn)品口感一致，與果糖定量機(jī)異曲同工，但價(jià)格方面就相差很多了，幾十塊錢就夠了。
3、 各種量杯和盎司杯：量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、500ML等。5000的用來(lái)泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
除了以上這些設(shè)備外，還有一些小件雜項(xiàng)用具，例如：茶葉過(guò)濾袋、打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、冰鏟、鑷子等等。豫隆恒廠家建議根據(jù)店鋪情況自由選擇?？赡苓€有些沒(méi)有列出來(lái)，那就需要開店的時(shí)候，自己多注意。
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