自動(dòng)翻料式斬拌機(jī)，利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。
技術(shù)參數(shù)：
型號(hào)：ZB40斬拌機(jī)
功率/電壓：3kw/380v
外形尺寸：800x560x795mm
產(chǎn)量：30kg/鍋
機(jī)重：300kg
型號(hào)：ZB80斬拌機(jī)
功率/電壓：13.25kw/380v
外形尺寸：1580x1100x1250mm
產(chǎn)量：60kg/鍋
機(jī)重：1200kg
型號(hào)：ZB125斬拌機(jī)
功率/電壓：21.85kw/380v
外形尺寸：2135x1460x1420mm
產(chǎn)量：90kg/鍋
機(jī)重：1800kg
