奶茶行業(yè)越來(lái)越火，大街小巷里，奶茶小吃店隨處可見(jiàn)，奶茶小吃行業(yè)成本小，收益高，回本快，許多創(chuàng)業(yè)人群都選擇奶茶小吃行業(yè)，那么開一家奶茶小吃店需要那些設(shè)備呢？由河南隆恒奶茶小吃設(shè)備廠家來(lái)給大家講解一下。
1、操作臺(tái)：一般奶茶操作臺(tái)都是不銹鋼操作臺(tái)，主要是放奶茶原料、制作好的飲品以及調(diào)制品，在臺(tái)面上可以制作飲品，奶茶操作臺(tái)是奶茶店缺一不可的必備設(shè)備，分為雙溫、冷藏和冷凍款，也可以制成常溫款的。
2、制冰機(jī)：奶茶店制冰機(jī)主要任務(wù)是制冰。夏季來(lái)臨時(shí)，制冰機(jī)可以發(fā)揮很大的作用，可以讓人快速降溫，給人一種清涼感，特別是將冰塊放入奶茶里面，喝一口，讓人更加舒適。
3、封口機(jī)：封口機(jī)，大家都知道是用來(lái)封奶茶杯的機(jī)器。主要分為兩種，一種是全自動(dòng)封口機(jī)，一種是手動(dòng)封口機(jī)。
4、果糖機(jī)：果糖機(jī)可以說(shuō)是制作奶茶過(guò)程中的神器，它可以準(zhǔn)確定量，讓每一杯飲品都能保持一樣的甜度。
5、開水機(jī)：開水機(jī)也是奶茶店不能缺的設(shè)備，因?yàn)槟滩璧晷枰罅康臒崴畞?lái)制作奶茶，開水機(jī)就是保證奶茶店隨時(shí)有熱水可以供應(yīng)。
6、凈水器：凈水器主要是讓自來(lái)水經(jīng)過(guò)過(guò)濾，保證水制作出來(lái)的飲品的口感和質(zhì)量安全，也從水源上保證了奶茶的口味。
以上是奶茶店必需的大型設(shè)備，還有一些小工具，比如：冰沙機(jī)、雪克杯、電磁爐、果醬勺、珍珠漏勺、擠醬瓶、奶茶桶、冰鏟、收銀機(jī)等等。
開奶茶店，以上設(shè)備基本上都會(huì)用到，具體的設(shè)備清單，則以奶茶店的實(shí)況為準(zhǔn)，每家店的大小及經(jīng)營(yíng)方向不同，因此奶茶設(shè)備需要的也會(huì)不同。根據(jù)個(gè)人而定，只需要按照自己開店的需求購(gòu)買就可以了。這些設(shè)備投資不需要很大，到正規(guī)廠商訂購(gòu)一萬(wàn)塊錢就可以解決，非正規(guī)廠商就可能有高又低了。
買奶茶小吃設(shè)備就選河南隆恒，河南隆恒創(chuàng)立于1998年，二十多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，造就了這一品牌成熟的設(shè)備和先進(jìn)的技術(shù)，所有的設(shè)備全部自產(chǎn)自銷，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，全國(guó)各地均有客戶來(lái)選購(gòu)我們的設(shè)備并給出很高的評(píng)價(jià)，我們加盟商也都用我們自己生產(chǎn)的設(shè)備，所有設(shè)備一年質(zhì)保，長(zhǎng)期保修，為扶持廣大創(chuàng)業(yè)群體，現(xiàn)開展買奶茶小吃原料設(shè)備免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)的活動(dòng)，還有各種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉原料長(zhǎng)期供應(yīng)!歡迎各位來(lái)電咨詢或到公司總部考察！
在奶茶行業(yè)，流傳著一個(gè)“魔性3個(gè)月定律”的說(shuō)法，尤其是在夏末初秋開店的朋友們，剛開業(yè)的時(shí)候很火爆，而好景不長(zhǎng)，3個(gè)月之后，生意慢慢出現(xiàn)下滑。其實(shí)，這主要的原因還是因?yàn)橼s上秋冬換季的原因，對(duì)奶茶店的經(jīng)營(yíng)有一定的影響。那么，在冬季，奶茶店如何改善運(yùn)營(yíng)方法呢?
1、定位鎖定目標(biāo)客戶群，及時(shí)調(diào)整飲品菜單
要明白奶茶店所針對(duì)的目標(biāo)客戶群是什么，是商務(wù)人士、學(xué)生群體、白領(lǐng)人士還是別的群體?所謂對(duì)癥下藥，冬天奶茶店要明白，奶茶店要的結(jié)果是什么，來(lái)及時(shí)調(diào)整奶茶菜單結(jié)構(gòu)，根據(jù)實(shí)際的店面情況進(jìn)行分析，然后根據(jù)這個(gè)情況，指 定新的目標(biāo)。鎖定一個(gè)群體，調(diào)整菜單的結(jié)構(gòu)。
冬季飲品52%的消費(fèi)者要求“口味香濃”，32%的人要求“柔軟爽滑”，25%的人要求“冬天茶溫要熱”。25%是一個(gè)很大的消費(fèi)群，而在對(duì)奶茶口味和珍珠有強(qiáng)烈要求的消費(fèi)者說(shuō)不定也可能把“茶溫”排在心中第二的位置。
2、突出熱奶茶飲品店內(nèi)涵，體現(xiàn)店鋪文化
其實(shí)每個(gè)品牌都自己的一套文化理念，這個(gè)理念需要讓消費(fèi)者了解，而不是奶茶店自己給自己看的，要在店里面讓消費(fèi)者感受到你的奶茶店理念，這里的理念不是說(shuō)把店內(nèi)海報(bào)描述得有文化，而是整個(gè)奶茶店的氣質(zhì)給人有文化有內(nèi)涵的感覺(jué)。全味皇后奶茶，以親民的市場(chǎng)價(jià)格，高頻次交易拉動(dòng)營(yíng)業(yè)額，精美的品質(zhì)包裝和優(yōu)質(zhì)的原料，進(jìn)一步來(lái)提高針對(duì)產(chǎn)品單價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)力。
3、改變營(yíng)銷方向
冬季比較寒冷，特別是我國(guó)的中部和北方，有一個(gè)段子說(shuō)：冷空氣來(lái)襲，床以外的地方都是遠(yuǎn)方，手夠不到的地方都是他鄉(xiāng)。上個(gè)廁所，都是發(fā)配到遙遠(yuǎn)的邊疆。
每年的冬季，外賣數(shù)量就會(huì)大幅度的增加，奶茶店也不甘落后，完善外賣系統(tǒng)是必需的，給顧客提供便利是盈利的便捷的捷徑。
奶茶店其實(shí)沒(méi)有明顯的淡旺季，冬天是淡旺季這個(gè)基本上是北方的概念，但是只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，冬季反而會(huì)成為真正意義上的旺季。
