大家都知道想要開好一家奶茶店不單單只是裝修好,地理位置好,奶茶設(shè)備好,選擇好奶茶原料也是開好奶茶店一個非常重要的環(huán)節(jié)之一,因為奶茶原料會直接影響到奶茶飲品的口感,從而影響到奶茶店的銷售量,那么,奶茶店需要的原料有哪些?奶茶原料去哪選購?奶茶原料儲存方法有哪些?
一、奶茶原料:
奶茶店必不可少的奶茶原料有:
1、茶葉:茶葉分為好幾種,例如:紅茶,綠茶,烏龍茶,青茶等。
2、粉圓:粉圓在奶茶店里一般會有,黑珍珠,水晶珍珠,紅珍珠等等。
3、奶茶店制作飲品不可缺少的調(diào)味劑有果糖或者是白糖。還有就是奶精。
4、粉類:奶茶粉、燒仙草粉、奶蓋粉等
5、五谷雜糧罐頭:燕麥罐頭、黑糯米罐頭、紫米罐頭等
6、還有果漿、果蜜、果肉等等制作飲品需要用到的原料這些根據(jù)需求選購。
二、奶茶原料去哪買?
買奶茶小吃原料就選全味皇后,全味皇后源于臺灣,由于原企業(yè)轉(zhuǎn)型,河南隆恒多次協(xié)商重金收購了這一品牌技術(shù),于2010年在鄭州注冊成立,開始在大陸推廣,有正宗的臺灣奶茶小吃原料和技術(shù)!全味皇后在各方面都是較強產(chǎn)品研發(fā)能力,原料產(chǎn)品多樣,自產(chǎn)自銷兩百多種奶茶小吃原料,質(zhì)優(yōu)價廉,供應(yīng)全國各地,更有買原料設(shè)備免費教技術(shù)的活動,客戶可以現(xiàn)場考察體驗,滿意再購買,不滿意絕不強迫!
三、奶茶原料保存方法
不同類型的原料存放要求都不相同
粉類原料:植脂末、果粉、布丁粉等 存放要求:常溫存放,把粉裝入保鮮袋,再裝進密封罐。因為粉類原料很容易受潮變質(zhì)。
液體類原料:果汁、果醬、果泥等 存放要求:常溫存放,密封密封必須密封,防潮,環(huán)境一定要干凈,不然分分鐘長霉。有些醬類也是要冷藏存放的,看看說明書。
罐頭類:黃桃罐頭、櫻桃罐頭等 存放條件:冷藏保存,罐頭類開封后要盡快用完,沒用完的密封好放冰柜冷藏。
茶葉類:各種茶葉 存放條件:1、常溫保存,可以用密封罐存放,一定要避光、隔熱,盡量減少茶葉與空氣接觸。 2、冷藏保存,密封好放冰柜冷藏,一定要密封好,否則就成冰柜吸味劑了。
各種備料:蜜豆、椰果、燒仙草、果凍、布丁、奶泡、奶蓋等 存放條件:冷藏保存,煮好的備料保質(zhì)期一般為1-3天,保存的時候要注意環(huán)境的衛(wèi)生和防菌以及防止各種備料之間相互串味的問題。煮好的珍珠在常溫保存,最好在半天內(nèi)用完。
全味皇后有兩百多種原料供您選擇,均是廠家直銷優(yōu)質(zhì)原料,質(zhì)量可靠,隨時歡迎您來電咨詢或來店考察?。?!