產(chǎn)品介紹:
小作坊肉丸成套設(shè)備就是小型肉圓子生產(chǎn)線,主要是有4臺機器組成,32B絞肉機,28型高速打漿機,160型肉圓成型機和智能溫控電加熱水槽。此套設(shè)備也可以單選一臺機子。
小作坊肉丸加工步驟:
1、絞肉,我們這款32B強力絞肉機絞肉迅速,強勁有力,機器標配3毫米和6毫米孔板??梢越g牛肉,雞肉,豬肉,魚肉等。或者解凍后肉制品。
2、打漿,28型高速打漿機,打漿速度快,打漿細膩,一鍋打漿7-15斤左右,機器用三項電,如果說沒有三項電,可選擇小型打漿機24型號設(shè)備,一鍋打漿7-8斤總?cè)萘?。打漿的時候內(nèi)外桶加冰能有效保證肉質(zhì)的鮮美。
3、成型,加高款160型肉圓成型機,普通經(jīng)濟實惠款成型實心肉丸子,魚丸,雞肉丸,素菜丸等肉筋比較少的肉漿,一分鐘出丸子260個左右,配三套模具,15毫米,20毫米,25毫米
4、熟化,智能溫控電加熱水槽,最好用380V電壓,也可以用220V電壓(燒水燒開時間要更久),或者自己用電加熱鍋替代都可以。我們這款電加熱水槽1.5米長度,有熟化區(qū)和定型區(qū)2個槽,做工精美,性能穩(wěn)定。一小時加工100-200斤左右
(加入一臺魚肉分離機有效的將魚刺去除干凈。制作魚丸)