高溫高壓殺菌釜,粽子高溫滅菌鍋?I56-6688-6I5O 雖說粽子各地都在吃，但是北方的粽子和南方粽子真是不一樣，而南方地區(qū)做出來的就比北方精致，口味也相對較多，而想不局限于本地銷售就需要進(jìn)行殺菌處理，高溫高壓殺菌釜可延長保存時(shí)間，不受地區(qū)和時(shí)間的限制。
粽子高溫滅菌鍋特點(diǎn)：
1、殺菌效果好，鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計(jì)，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。
2、鍋體采用不銹鋼制造，高溫高壓殺菌釜符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀，設(shè)備使用壽命長。
3、升溫時(shí)間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時(shí)加入蒸汽，使升溫時(shí)間縮短。
高溫高壓殺菌釜根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到***小，以近可能精準(zhǔn)的保存其色、香、味，粽子高溫滅菌鍋使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
