本機組主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。
整機具有如下特點：
1.物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全;
2.殺菌時間短，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
3.整機全部采用食品級不銹鋼材料，確保達(dá)到國家對飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;
4.傳熱效果好，熱回收率高，耗能少;
5.主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件，使用壽命長;
6.采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制，并設(shè)有物料自動回流系統(tǒng)，確保物料100%達(dá)到滅菌效果;
7.結(jié)構(gòu)簡單，易于清洗，操作方便，維修費用低。
所需設(shè)備：電加熱反應(yīng)釜 ，電動球閥，氣動蝶閥，單效濃縮器,封頭廠，發(fā)酵設(shè)備，不銹鋼冷凝器
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