廠家生產(chǎn)餃子，丸子類餡料食品需要用到拌餡機(jī)來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，拌餡機(jī)生產(chǎn)餡料類的食品可以說(shuō)是很簡(jiǎn)單的，經(jīng)過(guò)拌餡機(jī)的圓周運(yùn)動(dòng)，拌餡機(jī)的攪拌器使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出。拌餡機(jī)性能穩(wěn)定，以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài)。拌餡機(jī)加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異等特點(diǎn)。水餃美味餡難調(diào)，一些大的水餃加工廠每次加工幾十斤的水餃餡，其粘稠度太大，人工攪拌實(shí)在難度大而且不均勻，水餃拌餡機(jī)攪拌速度快，不會(huì)出現(xiàn)不均勻的情況，讓您使用起來(lái)放心，而且自動(dòng)出料，省時(shí)省力省心，價(jià)格不貴技術(shù)雄厚質(zhì)量保證。
拌餡機(jī)為雙軸攪拌，大大的提高了攪拌速度及效果，使原料混合更加均勻，更能滿足產(chǎn)品工藝要求，并能將物料前期生產(chǎn)的氣泡抽走，對(duì)物料保持肉色鮮亮，提高保質(zhì)期，整臺(tái)設(shè)備都是不銹鋼制造便于清洗，采用控制開(kāi)關(guān)關(guān)閉箱蓋、出料蓋、方便省力。產(chǎn)品攪拌物料均勻，大限度地提取蛋白，使攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密無(wú)氣泡、色澤鮮艷、彈性好，是同類產(chǎn)品中的設(shè)備。對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，自動(dòng)出料功能。
