生活中人們常常說到農(nóng)藥殘留，說起農(nóng)藥殘殘留就想到了水果蔬菜，但是大家要明白并不是果蔬中含有農(nóng)殘就代表不健康、不安全，只有通過農(nóng)藥殘殘留測試儀檢測之后才能判斷果蔬是不是健康的。
根據(jù)農(nóng)藥殘留測試儀檢測出的結(jié)果結(jié)合食品安全標準，如果其中的農(nóng)藥殘留含量超過標準的，它才是不健康的食品，若人們直接將所有含有農(nóng)殘的農(nóng)產(chǎn)品都定義為不安全產(chǎn)品，那么將會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來很大的經(jīng)濟損失。為了避免產(chǎn)生這種狀況，農(nóng)業(yè)儀器廠商推出了這種專門檢測農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留含量的儀器，這種儀器不僅可以準確測出農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)殘含量是否超標，而且速度和成本也非常值得信賴。
人們利用儀器檢測蔬菜發(fā)現(xiàn)了一系列的問題，其中一個就是發(fā)現(xiàn)了空心菜農(nóng)藥殘留含量較高，其次就是黃瓜，另外，菜花、白菜、西紅柿等農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留也不少，但它們的農(nóng)殘含量并未超標。不過即使這些農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘沒有超標，消費者在烹煮和食用時，也要多加注意，例如對新買的蔬菜通通風，用淡鹽水洗菜，或者用淘米水洗菜，盡量不要連皮一起食用，做好了這些，能夠在很大程度上減少農(nóng)藥殘留。
如果說是使用農(nóng)藥殘留測試儀檢測出農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超過標準了，就要直接丟棄了，不要食用這一類的食物，這樣才能夠更進一步的保證我們的食品安全。
