挑選LED燈具之影響食材的色澤、質(zhì)感
餐廳區(qū)域是家人用餐的場所,對照度的要求較低,平均要求達到150lx即可。但對燈具的顯色指數(shù)要求較高,因為高顯指(Ra≥85)的燈光能更好地彰顯出食物的色澤。另外,在色溫方面,記得選擇暖色溫(2500-3000k)。高顯色指數(shù)、暖色溫的光源,可使食物看起來更讓人有食欲,而低顯指、冷色溫則相反!
可以這么說,顯色指數(shù)高的LED筒燈,會讓被照的飯菜、食材顯出更真實的顏色,飽和度更高,色澤也更鮮亮。而LED燈具的均勻色差越大,Ra值越低,光源對顏色的顯色性越差,就會發(fā)生明顯色差。
比如說,相比在低顯指燈光中顏色發(fā)暗的肉食,當你換上了高顯指的LED筒燈,餐盤中精心烹制的肉排的質(zhì)感一下子就出來了,肉的紋路肌理清晰,質(zhì)感鮮嫩,光澤度飽滿,一看就“很好吃”。
在這個方面,廚房的照明訴求也類似。針對洗碗池、切菜臺、烹飪區(qū)等工作臺面的重點照明,需根據(jù)實際情況來增設高顯指的LED筒燈,這樣可在處理食材時,更準確地辨別新鮮程度、生熟程度等,做起烹飪來也更高效。
LED筒燈從研發(fā)的設想開始,就著重處理好了顯色性這一大問題??紤]到傳統(tǒng)LED筒燈的低顯指短板,故作突破,提供更理想的顯色性,支持定制化生產(chǎn)高顯指款型,更切合實際地適應高品質(zhì)家裝項目的需求。