凡是以淀粉為原料生產(chǎn)的糖統(tǒng)稱為淀粉糖。淀粉糖主要應(yīng)用于食品工業(yè)，醫(yī)藥工業(yè)和化學(xué)工業(yè)?！ 、破咸烟桥c一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加;MDL： MFCD00063774 ?、啪哂忻黠@的協(xié)調(diào)效應(yīng)，適用于鉬、硅、磷、鎢等各種配方，由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響，緩蝕效果大大提高;
葡萄糖用途： 6、液化液的用途： ①用途之一是生產(chǎn)葡萄糖及果葡糖漿(產(chǎn)品)。這種糖液希望葡萄糖含量 高、色澤淺、透明度高。這種高DE值的酶法糖液過濾速度快。 ②用途之二是生產(chǎn)中轉(zhuǎn)化糖漿。這種糖漿的糖化液過濾性相對較差。 ③用途之三也生產(chǎn)葡萄糖，但是這種葡萄糖是作為發(fā)酵工業(yè)的碳源(如味 精、甘油、青霉素、賴氨酸等)來使用。這種糖液的粘度高低，直接決定后道提取的難易，因此這種葡萄糖液的過濾速度要求特別快。 二 糖化理論 在液化工序中，淀粉由а-淀粉酶水解成糊精和低聚糖等較小分子產(chǎn)物，酶糖化是利用葡萄糖淀粉酶進(jìn)一步將這些產(chǎn)物水解成葡萄糖。 1、理論收率 純淀粉通過完全水解，因有水解增重的關(guān)系，每100g淀粉能生成111.11g葡萄糖，反應(yīng)如下： (C6H10O5)n + nH2O
(4)葡萄糖作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達(dá)到滅公害的作用; 污水處理調(diào)試期間投加葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。污水處理中作為污泥營養(yǎng)源，比尿素來得快，若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
作為藥丸糖衣，與蔗糖共同作為止咳液的載體?！ ?、葡萄糖吸濕性高，用于糕點(diǎn)、焙烤食品等食品中，保持產(chǎn)品松軟，保質(zhì)期長，增加食品的口感?！ 羲幚韽S葡萄糖具有以下特點(diǎn)： 2、實(shí)現(xiàn)了分子過濾，把小分子的葡萄糖分子濾過，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖純度達(dá)100%;
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