因?yàn)榭蛻?hù)是屠宰場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，所以我就問(wèn)了他一些最近客戶(hù)問(wèn)了很多的問(wèn)題，那就是運(yùn)輸肉類(lèi)到底需要什么樣的冷藏車(chē)，需要什么樣的廂內(nèi)溫度。 客戶(hù)依他自己多年的經(jīng)驗(yàn)告訴我他的看法，在此和廣大需要購(gòu)買(mǎi)冷藏車(chē)來(lái)拉肉的朋友們分享一下：
主要看你運(yùn)輸?shù)娜忸?lèi)是什么樣，肉類(lèi)運(yùn)輸可分為凍肉，冷鮮肉，排酸肉，熱體肉，對(duì)于前三種肉類(lèi)基本都是從冷庫(kù)預(yù)冷后裝車(chē)的，對(duì)冷藏的的要求不是很高，溫度能達(dá)到就行，凍肉為零下十八度的溫度要求，冷鮮肉為零下五度要求，排酸肉為零度要求，如果是熱體肉，那么就要選高制冷量，制冷速度快的冷藏機(jī)組，因?yàn)闊狍w肉自身的熱量還沒(méi)揮發(fā)完就裝車(chē)，在車(chē)廂密封的情況下沒(méi)有高制冷量的冷機(jī)溫度下不來(lái)，熱體肉產(chǎn)生的水蒸汽對(duì)降溫慢的機(jī)組容易造成蒸發(fā)芯體結(jié)冰而影響車(chē)廂內(nèi)降溫。運(yùn)送熱體肉一般為白條肉，車(chē)廂要求有掛鉤來(lái)吊裝，就是我們平常所說(shuō)的肉鉤冷藏車(chē)。一般帶3到4排滑道，客戶(hù)可根據(jù)自己的需要選配相應(yīng)的底盤(pán)。
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