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　　本周末，商務(wù)部現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研北京周末車(chē)載蔬菜市場(chǎng)后表示，將在全國(guó)范圍內(nèi)推廣，以進(jìn)一步推動(dòng)城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

　　所謂車(chē)載蔬菜市場(chǎng)，是指供應(yīng)商直接從菜農(nóng)手里收購(gòu)蔬菜，不經(jīng)過(guò)其他中間環(huán)節(jié)，從田間地頭運(yùn)送到城市社區(qū)，利用社區(qū)空地、閑置停車(chē)場(chǎng)等場(chǎng)所開(kāi)展周末車(chē)載蔬菜零售。商務(wù)部部長(zhǎng)陳德銘認(rèn)為，周末車(chē)載蔬菜市場(chǎng)是個(gè)利民惠農(nóng)的好事。

　　陳德銘：世界上大部分發(fā)達(dá)的國(guó)家和工業(yè)化的城市都還保留著近郊的菜農(nóng)和消費(fèi)者直接見(jiàn)面的零環(huán)節(jié)的這種消費(fèi)，又新鮮、又便宜，而菜農(nóng)減少環(huán)節(jié)以后也又能多賣(mài)一點(diǎn)價(jià)錢(qián)，所以是一種利民惠農(nóng)的做法。

　　看準(zhǔn)并跟進(jìn)了這個(gè)市場(chǎng)的是一家主營(yíng)有機(jī)蔬菜的公司，北京綠富隆農(nóng)業(yè)股份有限公司。為了確保蔬菜安全，特在湖北襄陽(yáng)新中昌專(zhuān)用車(chē)有限公司定制大批蔬菜售賣(mài)車(chē)為周末菜市場(chǎng)的供貨商都經(jīng)過(guò)仔細(xì)遴選，要求有一定的經(jīng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)和質(zhì)量安全保證。作為“周末車(chē)載菜市場(chǎng)”的供貨商之一，北京綠富隆曾經(jīng)是08年北京奧運(yùn)會(huì)的蔬菜指定供貨商，居民在周末菜市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的這些便宜的蔬菜，都是當(dāng)時(shí)特供奧運(yùn)的無(wú)公害有機(jī)蔬菜品種。

　　目前北京市四個(gè)“周末菜市場(chǎng)”分別在海淀區(qū)北航社區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)望京社區(qū)、豐臺(tái)區(qū)方莊社區(qū)和石景山區(qū)北方工業(yè)大學(xué)家屬區(qū)。綠富隆公司負(fù)責(zé)其中的北航社區(qū)和望京社區(qū)。每周六上午7點(diǎn)到10點(diǎn)，公司的蔬菜大篷車(chē)都會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在社區(qū)里。

　　車(chē)載超市：我們價(jià)格一般比批發(fā)市場(chǎng)高20%左右，比超市或者早市這塊低10%-15%，一個(gè)社區(qū)1萬(wàn)斤左右，28個(gè)左右品種，根菜、果菜、葉菜基本涵蓋了。

　　蔬菜大篷車(chē)一般是當(dāng)天凌晨3點(diǎn)出發(fā)，而蔬菜是在來(lái)的前一天開(kāi)始從基地和菜農(nóng)手里采摘，并且經(jīng)過(guò)一次分揀去腐葉的過(guò)程。而在收購(gòu)蔬菜前，每一種菜都要抽取兩三個(gè)樣本，進(jìn)行18項(xiàng)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)，確保蔬菜質(zhì)量安全。

　　由于是產(chǎn)地直送，蔬菜從田間地頭到城市社區(qū)是零環(huán)節(jié)直供，節(jié)約了較大成本，所以?xún)r(jià)格相對(duì)便宜。雖然售價(jià)便宜了，但并沒(méi)損害菜農(nóng)的利益。公司從菜農(nóng)手里收購(gòu)蔬菜的價(jià)格一般高于其他收購(gòu)商5%—10%，同時(shí)在保證收益的基礎(chǔ)上讓利給社區(qū)居民。

　　采取車(chē)載的方式，新鮮蔬菜能從京郊田間地頭最快速度直供到居民區(qū)，周末菜市場(chǎng)設(shè)立，讓老百姓真正享受到“早市的價(jià)格，有機(jī)菜的品質(zhì)”。北京綠富隆公司副總經(jīng)理肖軍認(rèn)為，作為“菜籃子”零售網(wǎng)絡(luò)新的補(bǔ)充形式，“周末車(chē)載蔬菜市場(chǎng)”在方便居民的同時(shí)，菜農(nóng)賣(mài)菜成本高、買(mǎi)菜難的問(wèn)題也得到了很好的解決。

　　肖軍：現(xiàn)在這種形式在一定的時(shí)間內(nèi)，能滿足一部分社區(qū)買(mǎi)菜菜價(jià)高這塊。同時(shí)合作社這塊由于它免地租、免管理費(fèi)，能比產(chǎn)地高百分之十幾的利潤(rùn)。從這一種簡(jiǎn)單的設(shè)置，周末市場(chǎng)能帶來(lái)很多銷(xiāo)售額包括銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。

　　目前周末菜市場(chǎng)還只是試點(diǎn)，主要選取在三環(huán)路以外、蔬菜零售配套設(shè)施相對(duì)不足的小區(qū)。肖軍覺(jué)得，由于周末菜市場(chǎng)對(duì)小區(qū)的硬件要求較高，要有較大的空地，還要做到不擾民，所以推動(dòng)起來(lái)有一定難度。

　　肖軍：這個(gè)只是一個(gè)嘗試，而且這個(gè)市場(chǎng)有它的制約因素，一是露天，再有一個(gè)是要有固定場(chǎng)地。但是沒(méi)有說(shuō)是在屋子里永久能擺放這個(gè)，都是臨時(shí)占用停車(chē)場(chǎng)?，F(xiàn)在社區(qū)都比較緊，零售店已經(jīng)布局完了，特別是老社區(qū)，再新開(kāi)點(diǎn)比較困難，所以說(shuō)包括場(chǎng)地、人員、設(shè)施的配備都需要有一個(gè)過(guò)程。

　　據(jù)了解，武漢、上海、重慶、銀川等地也積極開(kāi)展兩小時(shí)菜市場(chǎng)、周末趕集日、超市早市等嘗試。商務(wù)部將總結(jié)北京等地相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，在全國(guó)范圍內(nèi)推動(dòng)蔬菜便利進(jìn)城，便利市民、促農(nóng)增收，提高城市蔬菜供應(yīng)能力，激活蔬菜流通渠道，打造零環(huán)節(jié)、短運(yùn)距、低損耗、少費(fèi)用的城市蔬菜零售網(wǎng)。